Na świecie istnieje ogromna liczba ras kotów - niektóre z nich są znane od czasów starożytnych, inne pojawiły się stosunkowo niedawno. Większość ras jest wynikiem długiej pracy hodowców, ale są też rasy kotów, które pojawiły się zupełnie przypadkowo. Jednym z nich jest York Chocolate Cat.
Charakterystyczną cechą tej rasy jest równomierny, czekoladowy kolor sierści (choć dopuszcza się również liliowy odcień). Jak można się domyślić po nazwie, rasa została wyhodowana w mieście Nowy Jork w USA. Stało się to w 1983 roku i dość nieoczekiwanie. Amerykanka Janet Chifari, mistrzyni ras czarno-białych kotów i kotów, odkryła wśród swojego potomstwa kociaka (dziewczynę) o pięknym czekoladowym odcieniu. Jak się okazało, wśród przodków jej niekrewniaczych pupili były koty syjamskie, co tłumaczyło pojawienie się kociaka o tak niezwykłym kolorze wśród czarno-białych rodziców. Później czekoladowy kot miał własne kocięta, wśród których ponownie znalazł się jeden kociak w kolorze czekolady, tym razem chłopiec. Kobieta postanowiła je połączyć - i pojawiła się nowa rasa kotów.
Wygląd York Chocolate Cat jest zbliżony do standardów jego syjamskich przodków. Waga przedstawicieli tej rasy wynosi około 4-6 kg. Głowa średniej wielkości, zaokrąglona z wysoko osadzonymi uszami, zaokrąglona na końcach. Oczy są owalne, złotozielone. Ciało kota jest wydłużone, ze słabo wyrażonymi mięśniami. Ogon długi, z gęstym włosem. Sierść jest gęsta, średniej długości.
Koty York Chocolate mają średnią długość życia około 14 lat i są bardzo zdrowe.
Postać czekoladowego kota jest dość zabawna, a jednocześnie bardzo miła. Przedstawiciele tej rasy mają wyraźny instynkt łowiecki, który przejawia się w ich zachowaniu i grach, jednak koty te absolutnie nie są agresywne, bardzo czułe wobec swoich właścicieli i dzieci. Ponadto dobrze dogadują się z innymi zwierzętami w domu.
Opieka nad kotem York Chocolate wymaga dokładniejszego podejścia. Półdługa sierść wymaga regularnego szczotkowania, aby nie straciła swojego wyglądu, a gdy się brudzi, kota trzeba kąpać.
Rasa kota York Chocolate nie jest rozpowszechniona w Rosji i jest najbardziej popularna w jej ojczyźnie.
